やっと売り始めました・・・・・・
めぬまの泥ねぎ・・・・
昨日、私の御用達のマルエツで見かけました。
これは埼玉県北部の妻沼のねぎなんですが、この寒い時期に売られます。
ただ、少量のごま油で炒めてキツネ色の焦げ目が付いたら出来上がり。
辛みそに七味をかけていただきます。
美味いんだなぁ〜
で、料理の紹介は・・・・・・これじゃないですよ。
ネギ焼きは、前に紹介したものね。
今日のレシピは、ホットケーキミックスで作るブランデーケーキ。
超手軽に出来て、結構美味しい。
お勧めですぞ・・・・・・
めぬまねぎが売っていたブランデーケーキ
-------材料-------
ホットケーキミックス 100g
無塩バター 80g
卵 大２個
砂糖 60g
ブランデー 大２
------作り方-------
１、バターはレンジで溶かしておく。
２、卵をボウルで溶いて砂糖を投入する。
３、続いてブランデーを投入。
４、さらにホットケーキミックスを投入
５、溶かしバターを投入。
６、混ぜすぎない程度に混ぜる。
７、パウンド型に流し込んむ。
８、１８０度で予熱したオーブンで１８分焼いて出来上がり。
ポイント
混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。
ブランデーを、ケーキ用の使ったら、香りがなくなってしまった・・・・
やっぱり、ちゃんとしたブランデーを使ったほうが良いです。
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すみませんでした m(_ _)m
今日はありがとうございました
母はおかげさまでテレビを見ていて、とても楽になったと喜んでいます。
五十肩は大変ですね〜
お察しいたします。
主人の話では、肩の筋肉を伸ばすと良いらしいですよ〜
ラジオ体操が良いと言っていましたが・・・・・
痛いので無理は出来ないですし・・・・・
お大事にしてください
この時期のねぎ焼きはおいしいですね〜（＾ー＾）
風邪にも良いし。
ブランデーケーキは食べるだけです(＾○＾)
昨日は、ありがとうございました。
今度のレンズは、特に中間距離が見やすくなったかと思います。お使いになって、何かお気づきの点がありましたら、なんでも云ってください。
五十肩は、まあひどいものです。
人生生きていて、こんなに痛い日が続いたのは初めてです。
明後日のお店の定休日は、大成クリニックに行って診てらおうと思ってます。